お正月から節分へ
2024年01月08日

元旦から能登半島の震災や、羽田空港の航空機事故など
2024年は何だか冴えないスタートですねっ。
昨日1月7日は1年の無病息災を願い「七草粥」を食べましたが、みなさんも食しましたか?
せり・なずな・ごきょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ
生米から煮込み、春の七草を入れ、味付けは鶏ガラの素とお塩でシンプルな味付け。
とてもシンプルなお料理ですが、春の七草の香りと優しい味付けがとても美味しく、何だか邪気が払われた気分になりました。
季節のお味はほんと美味しいですねっ!
と、同時に七草粥の1月7日は松の内となりバンブー門松や、お正月飾りを外しお焚き上げへ出しました。
何だか寂しくなる期間なので、店舗入り口でお出迎えをするテディベアたちを鬼2・お亀1の節分仕様にしました!
マスク着用義務の期間はマスクをつけ、節分になると鬼とお亀(笑)
この、ほっこり感を体感しにいらしてくださいネッ
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